牛肉,短腰, T骨牛排,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )65.0
热量 (大卡 )215.0
热量 (千焦 )898.0
蛋白质 (克 )20.28
总脂肪 (克 )14.19
灰份 (克 )0.92
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )23.0
铁 (毫克 )1.73
镁 (毫克 )10.0
磷 (毫克 )188.0
钾 (毫克 )246.0
钠 (毫克 )52.0
锌 (毫克 )3.43
铜 (毫克 )0.047
锰 (毫克 )0.002
硒 (微克 )19.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.052
核黄素 (毫克 )0.175
烟酸 (毫克 )5.136
维生素B-6 (毫克 )0.576
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )83.1
维生素B - 12 (微克 )1.7
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )15.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.2
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.3
总饱和脂肪酸 (克 )6.211
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.012
12:0 (克 )0.012
14:0 (克 )0.439
15:0 (克 )0.075
16:0 (克 )3.414
17:0 (克 )0.175
18:0 (克 )2.069
20:0 (克 )0.012
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.707
14:1 (克 )0.109
16:1未分化 (克 )0.508
16:1 ? (克 )0.462
16:1 t (克 )0.046
17:1 (克 )0.12
18:1未分化 (克 )5.937
18:1 ? (克 )5.175
18:1 t (克 )0.762
20:1 (克 )0.034
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.663
18:2未分化 (克 )0.562
18:2 n一6 C,C (克 )0.402
18:2 胶质液泡 (克 )0.075
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.085
18:3未分化 (克 )0.026
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.026
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.038
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.892
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.808
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.085
胆固醇 (毫克 )62.0
色氨酸 (克 )0.227
苏氨酸 (克 )0.974
异亮氨酸 (克 )0.962
亮氨酸 (克 )1.796
赖氨酸 (克 )2.005
蛋氨酸 (克 )0.56
胱氨酸 (克 )0.213
苯丙氨酸 (克 )0.828
酪氨酸 (克 )0.777
缬氨酸 (克 )1.028
精氨酸 (克 )1.418
组氨酸 (克 )0.793
丙氨酸 (克 )1.276
天门冬氨酸 (克 )2.028
谷氨酸 (克 )3.386
甘氨酸 (克 )1.004
脯氨酸 (克 )0.936
丝氨酸 (克 )0.859
羟脯氨酸 (克 )0.139
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0